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白瓷和卖配电柜是两个完全不同的领域，它们各自有其特点和优势，无法简单地比较哪个更好。
白瓷是一种陶瓷制品，具有独特的艺术价值和收藏价值，如果你对陶瓷艺术有深厚的兴趣和专业知识，并且能够在制作和销售过程中保证品质和创新，那么从事白瓷行业可能会是一个不错的选择。
配电柜是电力系统中的重要设备，其销售涉及到电气工程、自动化等领域，如果你对这些领域有专业知识，并且具备良好的销售技巧和客户服务能力，那么卖配电柜也可能是一个很好的职业选择。
选择哪个行业更好取决于你的兴趣、专业技能以及市场需求等因素，建议你深入了解这两个行业，评估自己的优势和劣势，做出最适合自己的选择。